Ar putea fi vorba despre o legendă, dar este povestea reală a unei tentative de asasinat reglementar, a punerii la colţ a unui pumn de soiuri declasate, a unor vinuri interzise acuzate de toate relele, găsite vinovate de un gust rău şi incriminate de puterea de a-i înnebuni pe cei ce le beau.
 
Păcatul lor? Rezistenţa la boli, adaptarea naturală la schimbările climatice şi nedependenţa lor faţă de pesticide şi alte produse care inundă viticultura modernă.
 
Înfruntând o legislaţie extrem de ostilă şi în ciuda foarte proastei reputaţii a acestor soiuri, ţărani rebeli, convinşi de adevăratele lor valori, nu au încetat să cultive soiurile interzise.
 
Soiurile rezistente nu şi-au spus ultimul cuvânt.
 
Filmul propune un periplu în Franţa, Italia, Austria, România şi în Statele Unite, pentru a înţelege de ce aceste soiuri sunt o soluţie de viitor pentru o viticultură responsabilă şi respectuoasă faţă de mediu şi a înţelege în ce fel fac ele parte din patrimoniul rural în multe locuri ale lumii.